安納芋のタルト

種子島産安納芋は、中がオレンジ色で

焼き芋にしたら蜜がしみ出てきてしっとりしていて

そのままでスイートポテトを食べているかのようです。

なので砂糖は加えずタルトにしてみました。
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by serenamita | 2009-12-05 11:10
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


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