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ドルチェ新メニュー②

こんにちは! スタッフの進藤です!
 新しいドルチェを作ったのでお知らせいたします(^o^)丿
今回は前回の桃に続いてこれまた今が旬の生のチェリーをタルトにしました☆
 一粒一粒種を取り除き作りました^_^;
 
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続いて今お店で出しているおすすめメニューです!
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 旬の素材を使った夏らしいメニューを中心に載せています☆
「冷製フルーツトマトのカッペリーニ」や先日TVで放映された「古代豚と夏野菜の冷製サラダ仕立て」など
暑い季節にぴったりなメニューをご用意しています。
 
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by serenamita | 2011-07-25 01:53 | 新メニュー

ドルチェ新メニュー

はじめまして!  新スタッフの進藤です
 この度、ドルチェの新メニューを2つ製作したので紹介します。
 まずは、「ブルーベリーとリコッタチーズのタルト」です。
先日TVでも紹介された白石さんの古代豚農園からたくさんのブルーベリーが届きました!

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 今まで食べたブルーベリーとはまるで違う・・・
ほど良い甘さで、皮も柔らかいので口の中ですうーっと溶ける感じ。
 ブルーベリーと相性の良いリコッタチーズを使ったタルトが完成!!!
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 そしてもう一つが夏にぴったりな涼しげな一品。
「桃とスプマンテのゼリー寄せ」です。
今が旬な桃とちょっとお酒が香る大人なデザートに仕上げました!
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自信作なので是非ご賞味ください。 ご来店お待ちしています!
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by serenamita | 2011-07-15 02:30 | 新メニュー
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


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