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Forest jazz

8月2日(土)菊名桜山公園(通称カーボン山)で行われる

ジャズコンサートにセレーナは料理の提供で参加します。

普通の屋外コンサートとは違ってテーブルにクロスまで敷いてもちろん

ナイフ、フォークで召し上がっていただけます。

ドリンクもワインなど数種類ありソムリエさんがサービスしてくれるそうです。

お時間のある方は是非行ってみて下さい。

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by serenamita | 2014-07-31 19:48

7月の料理教室のお知らせ

今回のテーマは”美味しい肉の焼き方”です。

一言で焼き方といってもフライパンで焼くのかオーブンで焼くのか

肉の厚さや豚、牛、ラムなどそれぞれ火の通り方は違いますし

それを家庭で失敗無くやくこつを教えたいと思います。

日時   7月19日(土)   午前の部  10:15~12:30 (満席となりました)
                  午後の部  13:00~15:15 (あと3名です)

費用   お一人¥4000(税、材料費込)

お食事内容 サラダ、お肉料理2品、デザート、コーヒー、ドリンク付き

持ち物   筆記用具

今回はデモンストレーション型になります。
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by serenamita | 2014-07-04 10:32

佐藤錦 さくらんぼ

先日お客様から箱いっぱいのさくらんぼを頂きました。

そのまま食べて十分美味しかったのですがたくさんあったので

冷製パスタにしてみました。

凄く甘いさくらんぼでしたので少しフルーツトマトとレモン、塩を入れて

オリーブオイルでマリネしてミントをちぎってカッペリーニと和えました。001.gif

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by serenamita | 2014-07-01 20:57
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


by serenamita
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