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自家菜園

ゴールデンウィークに入りお店の工事も
完成間際で休みに入ってしまいました。

リニューアル後のセレーナの料理コンセプトとして
自家菜園の無農薬野菜と白石さんの古代豚を使った
豚料理でいこうと考えてます。
昨日は実家の畑に巻いた種が育ってるか見に行ってきました。
今年は春が寒かったせいか発育は遅いです。
オープンにはすべて揃わないので近くの小川町で有機栽培を
している農家からしばらくは補っていくつもりです。
自家菜園_d0118071_7543132.jpg


by serenamita | 2010-05-05 12:03
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


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