秋メニュー

皆さんこんにちは☆
スタッフの進藤です。
セレーナでは、使う野菜のほとんどが埼玉県寄居町のシェフのご実家から送られてきます。
今回はラディッシュが沢山送られて来ました!
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味が良く馴染むように真空でマリネしてみました。
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これはマリネして2日目の写真です。
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真っ赤に色が染まって綺麗ですよね☆
これは前菜の盛り合わせに添えようかと思っています。
続いてこちらは紫芋のタルトです☆
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前回作った「金時芋のタルト」も好評でしたがこちらも紫芋独特の味と風味が良く美味しく出来たと思います。        こちらも彩りが綺麗ですよね。
そしてこちらが現在のおすすめメニューになっています。
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フレッシュポルチーニは今の季節しか食べれないので是非ご賞味下さい(^o^)v
ではご来店お待ちしております。
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by serenamita | 2011-10-24 15:10 | 新メニュー
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


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