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熟成肉 ドライエイジングビーフ

今、何かと話題になっている熟成肉ですがセレーナでも以前から

気になっていた田園調布にあるお肉屋さん”中勢以”のお肉を

使ってみたいと思っていたところ知り合いの方がいろいろお試しで

買ってきてくださいました。

まずはシンプルに塩のみで焼いてみました!

一口、口に入れた瞬間違いがわかります!香りといい肉の旨みといいすばらしい!001.gif

噛むほどに味わい深く甘みを感じます。ん~これは是非使ってみたい!
熟成肉 ドライエイジングビーフ_d0118071_1036656.jpg


by serenamita | 2013-12-08 10:36
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


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