「トラットリア・セレーナ」 シェフブログ

客席にて

ずっとずっと恋しかったセレーナに、
今日はランチ訪問しました!

セレーナのみんなも元気そうでなにより!

というわけで、客席から初の記事となりました。

小エビとドライトマトのスパゲッティーと最後まで迷いましたが、
やっぱり一番のお気に入り、クリーム系のパスタを注文。
「枝豆とベーコンのクリームペンネ」です。

セレーナのクリームパスタは、しつこくなくてでも濃厚なところが好き!

ごろごろ入っている枝豆に、夏を感じつつ、
美味しくさくっと完食。



















ドルチェ盛り合わせは
ナッツのケーキと、
マンゴーのシャーベットと、
ベリー系レアチーズケーキ。

どれも美味しかったけど、
チーズケーキははじめて見た!

酸味がさわやかでしたよ〜。
あれなら一台ぺろりと食べられるw

夢中になって食べ始めてから、
ドルチェの写真を撮らなかったことに気がつきました(^^;)

また食べに行きます〜。

夏休みのお知らせ

暑さも厳しくなって来ましたがいかがお過ごしでしょうか？
シェフの志村です。
今年の夏は、冷夏、厨房のエアコン入れ替え、８月の閑散期もあり
あまり汗をかいてない気がします。よって体重は増えるばかり！
でも料理は引き締まったものを作っていきたと思います。

お盆の休みは１４（金）～１７（月）です。

３（月）、１０（月）、１４（金）～１７（月）、２４（月）、３１（月）

よろしくお願いします。