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4月の料理教室のお知らせ

4月のセレーナ料理教室は初夏のイタリアン

ということでズッキーニの詰め物のオーブン焼き

かぼちゃのニョッキセージクリームソースを

レッスンします。

日時    4月26日(土) 午前の部       10時15分~12時30分
                 午後の部       13時~15時15分

費用    ¥4000(税、材料費込)

持ち物   エプロン、ハンドタオル、筆記用具

       デザート、コーヒー、食前酒付き

      ご予約お待ちしています。

# by serenamita | 2014-04-10 10:41

サンマルティーノ

フィオレンティーニさんの自家農園で造るエキストラヴァージンオリーブオイル

「サンマルティーノ」がセレーナに入荷しました!

小さな農園ですが、手摘み、石臼でコールドプレス、ノンフィルターという古来製法を

守って造られたスペシャルなオリーブオイルです。

一度味見をして即セレーナで使おうと決めたほど感動的な美味しさです!

セレーナでも在庫していますのでご興味がある方はお声かけください。
サンマルティーノ_d0118071_10542499.jpg


# by serenamita | 2014-04-03 10:55

三月の料理教室のご案内

今月のrセレーナ料理教室は日頃からリクエストの多かった

お店でも一番人気のドルチェ「アプリコットのクラフティー」を

実習を交えてレッスンします。

各自で一台焼いてお持ち帰りしてもらいますのでお楽しみに!

日時   3月29日(土)   午前の部  10:15~12:45
                  午後の部  13:00~15:30
費用   お一人様  ¥4000 (材料費込)
持ち物  エプロン、筆記用具、ハンドタオル

ご予約お待ちしています。
三月の料理教室のご案内_d0118071_9491636.jpg


# by serenamita | 2014-03-16 09:44

料理教室のお知らせ

二月の料理教室は二回あります!

自宅で行うファビオさんによるイタリア料理講習会と

セレーナで行う有機野菜を使ったイタリアンです。

ファビオさんの料理教室

2月10日(月)   18:30~21:30
    費用     ¥6000(料理、飲み物代込み)
    定員     10名
            デモンストレーション型
    持ち物    筆記用具
    場所     横浜市港北区仲手原2-25-36
    電話     045-434-0971 繋がらないときは携帯に
    メニュー
    チコリとモッツアレラのオーブン焼きアンチョビソース
    ノヴァーラ風ミネストローネ
    鶏の胸肉のピッツァイオーラソース 


 

セレーナの料理教室  

2月22日(土)   11:00~13:30
    費用     ¥4000(料理、飲み物代込み)
    定員     10名
            デモンストレーション型
    持ち物    筆記用具 

    今回は農水省の有機農産物推進事業の一環で
    昨年も有機野菜を使ったメニューフェアーを行いましたが
    今度は料理教室で皆さんに有機野菜を知ってもらおうという企画です。
    料理内容は現在いろいろな野菜を取り寄せて試作していますので
    もう少しお待ちください。   
料理教室のお知らせ_d0118071_22201587.jpg


# by serenamita | 2014-01-30 10:14

1月の料理教室のご案内

遅ればせながらようやくセレーナの2014年が今日から

スタートできました。年明け早々に弟が他界し先週は

私がインフルエンザにかかってしまい遅いスタートとなってしまいました。

どうぞ今年もよろしくお願いします。

今月のセレーナ料理教室はイタリアの定番”ボッリートミスト”

日本で言うとおでんや鍋料理みたいなものでしょうか?いろんなお肉や野菜を

ブイヨンで柔らかく煮て、塩とオリーブオイルや好みでソースなどを

つけて召し上がっていただくこの季節にピッタリなイタリア料理を紹介します。

*ブルスケッタ
*カキのバルサミコマリネ
*ボッリートミスト

日時  1月25(土)   10時15分~12時30分
費用  お一人様¥4000(税込、材料費込)
持ち物 筆記用具、(今回は完全デモンストレーション型ですのでエプロンはいりません)
ワンドリンク付き、デザート、コーヒー付き

# by serenamita | 2014-01-12 10:52
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イタリアンレストラン 「セレーナ」staffブログ@港区三田


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